Прокуратура Логойского района в ходе надзорно-аналитических мероприятий по соблюдению ветеринарно-санитарных правил выявила нарушения в деятельности одного из предприятий по убою сельскохозяйственных животных и переработке мяса.

Установлено, что на производственном объекте нарушались требования по маркировке пищевой продукции. В санитарной камере убойного цеха охлажденные полутуши хранились в соприкосновении друг с другом, что противоречило требованиям ветеринарно-санитарных норм.

Работники предприятия не обеспечивали полное выполнение схемы лабораторного и технологического контроля, включая проведение радиационного контроля и бактериологических исследований.

Кроме того, на мясоперерабатывающем предприятии не организовано проведение санитарной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств автомобильного транспорта, используемого для доставки больных животных и продукции их вынужденного убоя, сразу после его разгрузки.

Профилактическая мойка и дезинфекция в производственных помещениях осуществлялась также не в полном объеме.

Выявлены нарушения требований законодательства по содержанию и эксплуатации зданий и сооружений: металлические конструкции складировались вне специально отведенных мест для размещения бытовых отходов, склад костного сырья на момент проверки был переполнен.

По результатам проверки прокуратура Логойского района внесла представление в адрес руководителя мясоперерабатывающего предприятия.

Одновременно в ГУ «Логойская райветстанция» направлено поручение о подготовке дела об административном правонарушении по ст. 16.28 Кодекса Республики Беларусь об административных правонарушениях в отношении юридического лица за допущенные нарушения в области ветеринарной деятельности.

Как итог – акты прокурорского надзора исполнены в полном объёме, трое работников предприятия привлечены к дисциплинарной ответственности, юридическое лицо – к административной.

Служба информации
прокуратуры Минской области